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    2. 端午吃粽子要注意什么

      更新日期:2024-04-23瀏覽次數:10


      又要到端午啦,要說端午吃什么最應景,答案為粽子應該是公認的吧。但是端午吃粽子也是有講究的,這個講究不是說一定得吃甜粽子或者是咸粽子啊,甜咸口味全憑個人喜好,而是說咱們吃粽子也要注意一些事項,避免出現不必要的身體不適現象。

      咱們具體來說說,先是選購環節,一定要注意安全問題,請務必從正規渠道買粽子,避免購買來源不明的產品。如果是帶包裝的,不要買沒有廠名、廠址、生產日期、保質期的產品,另外注意看看是否過期了。要知道,每年都有新聞報道,無良商家拿前一年的粽子改一下包裝就重新上市了,這種往往是過期的,安全隱患不小。如果購買的粽子是真空包裝的,注意檢查看看有沒有漏氣或者脹袋的現象哦,特別是買禮盒裝的,請充分檢查過了再入口。

      如果你是購買散裝的粽葉和粽子原料自己回家包,那么買原料的時候也請仔細檢查有無異味或霉斑?;丶野兆訒r保持清潔衛生,避免微生物滋生,防止食物污染。粽子一定要煮熟煮透,煮好的吃不完的粽子要放入冰箱冷藏或冷凍保存,以防變質。今年端午是六月十日,天氣也熱了起來,所以粽子不建議在室溫下放置過久,如果有放置一段時間,吃之前咱們還是要再煮一遍的。

      六月的天,不少人特別喜歡吃冷食喝冷飲,吃冰粽子也成了很多人心心念念的美食,總覺得涼沁沁的,非常解暑。殊不知這樣的舉動對脾胃的傷害。要知道,冷卻后的糯米會變硬、變黏,非常不易消化,特別是大家很少吃無餡的,一旦粽子里包了臘肉、蛋黃等餡料的粽子更不宜冷吃。脾胃不好,胃腸功能差的人尤其要注意,粽子一定要熟透趁熱吃,不然吃完有可能會出現胃腸不適的癥狀哦。

      吃粽子的量也有講究,一天最多不要超過兩個,不建議一天之中每頓都吃它。而且吃粽子要把它當成主食來吃,即便吃的不多主食量也是要減少的。通常建議咱們吃二兩粽子就要減少二兩半的主食,因為糯米相對一般的精米白面來說消化吸收程度高,對血糖影響大。所以吃一定量的粽子,就需要減少更多量的主食來平衡對血糖的影響。 對于糖尿病患者來說,粽子就是更要慎重食用的美食啦,不是說糖尿病患者就一定不能吃粽子,但是咱們可以選擇相對更健康的粽子,比如現在有商家就推出了粗糧粽子,而且盡量別選擇餡料含油脂或者糖特別多的粽子,食用總量上還是要控制住。吃粽子的時候也建議搭配大量富含膳食纖維的蔬菜,這樣可以延緩血糖的快速飆升。

       作為一個時令小吃,粽子嘛咱們就應景的吃一點,所以也不建議大家買太多或者包太多,不然吃上個一禮拜很有可能會胖上幾斤的。提前祝大家端午安康哦!   

       李茜


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